Ettershaus Menü € 39.00
Weiße Walnuss Patanegraschaumsuppe
(Zitronengras | Blätterteig Fleurons)
Rinderfilet pochiert im Lemonsud
(Wokgemüse | Vanille Graupenrisotto | Tandoori)
oder
Riesengarnele im Reisblatt
(getrocknete Tomaten | karamelisierter Knoblauch | Safran Olivenrisotto )
Litchi Parfait im Bisquitmantel
(Vanille Minz Espuma)
(Zitronengras | Blätterteig Fleurons)
Rinderfilet pochiert im Lemonsud
(Wokgemüse | Vanille Graupenrisotto | Tandoori)
oder
Riesengarnele im Reisblatt
(getrocknete Tomaten | karamelisierter Knoblauch | Safran Olivenrisotto )
Litchi Parfait im Bisquitmantel
(Vanille Minz Espuma)
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